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案例概述
穀氨酸,是一種酸性氨基酸,分子(zǐ)內含兩個羧基,穀氨酸氣流幹燥機是大批量(liàng)的幹燥設備,它采用瞬間幹燥的原理,利用載熱空氣的快速運動,帶動濕物料,使濕物料懸浮在熱空氣中,這樣強化了整個幹燥過程,提(tí)高了傳熱傳質的速率(lǜ),經過氣流幹燥的物料,非結(jié)合水分幾乎可以(yǐ)全部除(chú)去並且…
項目描述:
穀氨酸,是一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基,化學名稱為α-氨基戊二酸。穀氨酸是裏索遜1856年發現的(de),為無色晶體,有鮮味,微溶於水,而溶於鹽酸溶液,等電點3.22。大量存在於穀類蛋(dàn)白質(zhì)中,動物腦中含量也較多(duō)。穀氨酸在生物體內的蛋白質代謝過(guò)程中占重要地位,參與動(dòng)物、植物(wù)和微生物中的許(xǔ)多(duō)重要化學反應。醫學上穀氨酸主要用於(yú)治療肝性昏迷,還用於改(gǎi)善兒童智力發育。食品工業上,味精是常用的儀器增(zēng)鮮劑,其主要成分(fèn)是穀氨酸鈉鹽。過(guò)去生產味精主要用小麥麵筋(jīn)(穀蛋白)水解法進行,現改用微生物發酵法(fǎ)來進行大規模生產。
一、 穀(gǔ)氨酸幹燥機概述:
穀氨(ān)酸幹燥機是在脈衝式氣(qì)流幹燥機的基礎上升級而(ér)成,該(gāi)設備采用蒸汽加熱,能夠將初水分10%的(de)濕(shī)物料烘幹至0.3%以下,整個(gè)幹燥設備係統采用一級氣流幹燥機+二級旋流(liú)幹燥器的(de)裝(zhuāng)置,設(shè)備與物料接(jiē)觸部分為不鏽鋼(gāng)製作,加熱器不鏽鋼繞鋁翅片;其餘為碳鋼,有(yǒu)效(xiào)防止了(le)產品對於設備(bèi)的腐蝕性。尾氣處(chù)理(lǐ)係統主要由脈衝(chōng)管道、旋風分離器、布袋(dài)除塵器及引風機組成,通過旋風分離(lí)器及布袋除(chú)塵器對尾氣中的粉塵進行處(chù)理。
二、 穀氨酸幹燥機原理:
穀氨酸氣流幹燥機是大批量的幹(gàn)燥設備,它采用瞬間幹燥的原理,利用載熱空氣的快速運動,帶動濕物(wù)料,使濕物料懸浮在熱空氣中,這樣強化了整個(gè)幹燥(zào)過程,提高(gāo)了傳熱傳質的速率,經過(guò)氣(qì)流幹燥的物料,非結(jié)合水分幾乎可以全部(bù)除去並且所幹(gàn)燥的(de)物料(liào),不會產生變質現象,產量可比一般幹燥機幹燥有顯著提高,用戶可在短期內取得(dé)較高的經濟效益。
三、 穀氨酸幹燥機特點:
1.氣流采用脈衝式(shì)結構,能夠強化兩(liǎng)相間的傳熱與傳質;
2.加料采用電磁調速定量輸送,能準確控製排風溫度,確保產品終水(shuǐ)分的要求;
3.由(yóu)於物料終水分要求比較高,所(suǒ)以采用二級旋流(liú)幹燥器,延長(zhǎng)物料幹燥時間。
四、 穀氨酸幹燥機應用案例(lì):

應用客戶:
| 工程名稱 | 設備名稱 | 數量(liàng) | 用戶單位 | 備注 |
|
穀氨(ān)酸專用氣流幹燥機 |
MQG-50型氣流幹燥機 | 1 | 安徽豐原發酵(jiào)技術工程研究(jiū)有限公司 |
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