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脈衝流化床幹燥研究(jiū)與作用評(píng)估

信息來(lái)源(yuán):本站 | 發布日期: 2018-07-10 13:55:41 | 瀏覽量:762926

摘要:

在許多間歇幹燥(zào)實驗中(zhōng),控製幹燥介(jiè)質的速度以匹(pǐ)配幹燥條件,在初始預熱階段和恒定幹燥期間,該策(cè)略被記錄為有用的技術,以去除樣品表麵附近(jìn)積聚的自由(yóu)水分。

  在許多間歇幹燥實驗中,控(kòng)製幹燥介質(zhì)的速度以匹配幹燥條件,在初始預熱階段和恒定(dìng)幹燥期(qī)間,該策略被記錄為有用的技術,以去除樣品表(biǎo)麵附近積聚的自由水分。
  
  研究了脈衝流化床幹燥動力學,水分擴散係數,抗氧化能(néng)力以及多(duō)酚在普通和硒處理的西蘭花中的保(bǎo)留效果,幹燥過程中脈衝氣體供應有助於改善均勻性並減少壓降,然而,沒有提到它對營養質量的(de)影響。
  
  研究中評估(gū)了脈衝(chōng)氣體在澱粉床澱粉顆粒中的作用。脈衝空氣的使(shǐ)用導致更好的(de)幹燥均勻(yún)性,防止粉末過度潤(rùn)濕,更高的(de)孔隙率,易於流動,更低的粘結性。另外,在胡蘿卜的間歇振動(dòng)幹燥床幹燥中分(fèn)析了β-胡蘿卜素的保留,指出,在回火期間,間歇振動的幹燥床幹(gàn)燥(zào)過程中β-胡蘿卜素(sù)的降解減少了。但是,沒有評價該方法的效率,可以(yǐ)清楚地(dì)看出幹燥時間顯著增加。
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